日本酒＆ワインバー　中条 | 日記 | 結ゆい 純米大吟醸 無濾過生原酒 赤磐雄町米

結ゆい 純米大吟醸 無濾過生原酒
赤磐雄町米

製造元：三千櫻酒造（北海道）
販売者：結城酒造（茨城）

原料米：赤磐雄町米 100%
　　精米歩合：38％

引用
結城酒造杜氏 浦里美智子氏が北海道 三千櫻酒造さんで醸造責任者になり仕込んだ純米大吟醸の無濾過生原酒です。「結ゆい」シリーズの最高峰、有機栽培雄町を使用した純米大吟醸。雄町米を38％まで磨きあげ、丁寧に丁寧に醸されました。