日本酒＆ワインバー　中条 | 日記 | 御前酒 1859 プロトタイプ 生酒

『御前酒 1859 プロトタイプ 生酒』入荷しております。 菩提もと・米・・・生原酒
※「菩提もと」は室町・代に・立された・の仕・方法です
※「1859」という数字は雄町米の生まれ年です 　精米・合 65％
　火入 生酒
　日本酒度 +2.0
　酸度 1.7
　アミノ酸度 0.8
　酵母 1401号 ふっくらジューシーでキレのあるお酒です