日本酒＆ワインバー 中条 の日記
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Sogga pere et Fils Le Sake Erotique Numero DUEX ソガペールエフィス サケエロティック ドゥー 入荷しております
2020.03.15
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Sogga pere et Fils Le Sake Erotique Numero DUEX
ソガペールエフィス サケエロティック ドゥー 入荷しております。
長野の小布施ワイナリーが、ワイン造りが終わった冬に極少量造る日本酒です.
DUEX(ドゥー)はフランス語で「２」の意味で、名前の通り旧協会2号酵母（京都府の「月桂冠」から分離された酵母）を使用しています。
使用米は小布施ワイナリー産の無農薬美山錦
柔らかい甘さと旨味たっぷりなフルーティーなお酒です
