日本酒＆ワインバー　中条 | 日記 | 嘉美心 夏の純米吟醸　涼想い

夏酒が入荷しております。
嘉美心 夏の純米吟醸　涼想い
シロクマのラベルがキュートな、スッキリとキレのよい爽やかな純米吟醸

日本酒度　-2.5
酸度　1.5
アミノ酸度　1.1
使用米 朝日（岡山）
精米歩合（掛米・麹米） 58・58
酵母　岡山白桃酵母

併せて
新政直伝の六号酵母で造った伊七が入荷しております。
雄町の生酛 無濾過生原酒。
爽やかかつ厚味もあるのに柔らかさもあるお酒です。