日本酒＆ワインバー 中条 の日記
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ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生
2019.05.13
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大分県の中野酒造さんより かわいいお酒が入荷しました。
【ちえびじん 特別純米 八反錦 おりがらみ生】
特定名称：特別純米
原料米：八反錦（60％精米）
アルコール度数：16%
日本酒度：±0
酸度：1.8 酒蔵名：中野酒造（大分県） 心地よい吟醸の香りと生き生きとフレッシュな酸、甘味 「ちえびじん」の地下２００mの仕込み水と相性がとても良い広島県産の酒米「八反錦」のおりがらみ生酒です。蔵元が自信をもってオススメする１本です。袋吊りして出た澱を厳選してブレンドしました。甘みの中にしっかり感じる酸味がお料理をいっそう引き立てます。余韻の香りもエレガントで素晴らしいです
