日本酒&ワインバー 中条 | 日記 | 梵 ゴールド純米大吟醸 山田錦

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日本酒&ワインバー 中条 の日記

梵 ゴールド純米大吟醸 山田錦

2019.05.08

福井県鯖江市の加藤吉平商店から【梵 ゴールド純米大吟醸 山田錦 】入荷しております。
山田錦100%
■日本酒度:+1.0
■酸度:1.25
■精米歩合:50%

芳醇な香り、丸味を帯びた米の味わい。 

山田錦らしい骨格のしっかりした旨味

梵(ぼん:BORN)とはサンスクリット語で「けがれなき清浄」「真理をつく」と訳される言葉で、もう1つの読み方のBORNでは「誕生」「創造」を意味します

梵 ゴールド純米大吟醸 山田錦

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