日本酒＆ワインバー　中条 | 日記 | 田光 純米槽搾り

「田光」入荷しました！
田光 純米槽搾り

米は手洗い 酒は袋で搾る。
　小さい蔵だからこそ　お届けできる酒もある。

　酒造りの全ての作業を家族３人で行う三重県菰野の小さな蔵元
　『早川酒造』の蔵元はこう語ります。
　鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、
　地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、
　そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド
　『田光（たびか）』の２銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。